苏格兰食品监管机构希望对食品销售进行“革命”
苏格兰食品标准局（FSS）委托撰写了一份报告，该报告要求在食品的展示和促销方式上采取“根本步骤”。
FSS表示，苏格兰的肥胖水平目前为30％，预计到2030年将上升到40％。
斯特林大学编写的这份报告也支持食糖税的想法。
但是，苏格兰食品杂货商联合会（SGF）表示，该报告没有考虑到为促进健康饮食所做的努力。
FSS高级饮食顾问Gillian Purdon博士说：“报告支持苏格兰食品标准局的观点和建议，认为有必要将糖税范围扩大到软饮料之外，重新制定产品以减少糖脂肪和盐分，调整食品份量，解决不健康食品的促销问题，并在两种产品中提供更清晰的消费者信息零售和户外活动领域。
发言人说：「这份报告将有助我们发展新方法，以改善零售业所提供和推广的食物的平衡。
“很显然，总体上将需要采取多种措施来使饮食更健康。应当优先考虑在零售商店内和外出场所促销高脂，盐和/或糖食品和饮料的法规。”
FSS先前的研究表明，大约50％的健康食品选择是通过促销购买的。对于更健康的食品，p约为30％。
该报告补充说：“我们得出的结论是，当前店内消费者选择的环境正在影响苏格兰消费者的健康和饮食。
“自愿和自我监管的方法或依靠消费者做出“好的”决定并没有产生足够的影响。
“因此有必要进行监管，以使这些变化产生真正的影响。”
代表苏格兰食品零售商的SGF对该报告提出了批评。
其政策和公共事务负责人约翰·李博士说：“这份报告似乎忽略了零售商为在店内积极推广健康产品所做的巨大努力，以及制造商重新设计产品和减少卡路里的努力。
“此外，扩大食糖税将不会对与饮食有关的问题产生真正或持久的影响。应当加强对食品的教育和认识，而不是将对人口健康的责任不断地转移给零售商。
SGF表示，苏格兰政府支持的“健康生活”计划目前有2,000多家商店参与。
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