您可以对添加剂过敏吗？

时间：2021-06-29 10:32:02 来源：

您突然出疹子或嗓子发痒。您认为自己对某种花…粉或清洁剂过敏。但是您能对食物或药物中的某些东西过敏吗，怎么知道呢？医学界对于食物甚至药物中的添加剂（例如染料，防腐剂或乳化剂）是否引起真正的过敏反应持不同意见。许多人坚信，如果确实发生了反应，那么反应是罕见的，而不是广泛的。传统观点认为食物中化学物质的分子太小而不会引起重大反应，但一项发表在《皮肤病药物杂志》上的小型研究发现，患有皮肤疾病的患者在改用不含染料的药物后会有所改善FD＆C蓝色1号（亮蓝色）和蓝色2号（靛红色胭脂红）。研究人员表示，对药物和食物着色剂的反应可能比以前更普遍。近几年，向“天然”事物的转变已导致许多食品制造商从合成添加剂转向由植物，动物衍生的天然添加剂。甚至是昆虫副产品。具有讽刺意味的是，一些专家说，与合成染料和防腐剂相比，我们的身体对自然的反应可能更多，因为我们的免疫系统经过训练可以识别它们为入侵生物。当检测到天然添加剂时，这种反应可能会在某些人中引起过敏反应。需要做更多的研究。在我们掌握更多确切信息之前，如果您确实有反应，请立即咨询医生-不管您是否知道病因。虽然有些过敏可能只是一个烦人的事情，但有些可能是严重的，甚至是致命的。

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