不要害怕咖啡因。适量摄入不会损害您的健康

时间：2021-06-17 17:25:51 来源：

最近，澳新银行食品标准局发布了101-19号通知，称正在考虑禁止零售纯正和高浓度咖啡因食品，并起草了食品监管措施草案，引起了网民的注意。不久前，咖啡因只是热门搜索，因为它在牛奶茶中被发现，并在某些人中引发了“牛奶茶恐慌”。什么是咖啡因？为什么每次出现都会引起某些人的恐慌？据报道，纯咖啡因或高纯度咖啡因可能对消费者造成健康损害。最近，FSANZ宣布已起草一项提案，禁止在澳大利亚和新西兰销售纯净和高浓度的咖啡因食品。公共信息表明，咖啡因是一种植物生物碱，存在于许多植物中。它刺激中枢神经系统，暂时消除困倦并恢复精力。因此，含咖啡因的咖啡，茶，汽水和能量饮料非常受欢迎。专家说，当身体疲倦时，会分泌出一种腺苷物质。这种物质作用于身体后，会“告诉”您需要休息。但是，饮用含咖啡因的饮料后，具有与腺苷相似的分子结构的咖啡因会抢夺人体的腺苷受体，使人体无法接收需要休息的信号，这是保持良好心情的重要原因。此外，已经发现咖啡因还可以增加大脑中的多巴胺，使心脏和肝脏活跃，增加肾上腺素的分泌，并使人们保持快乐。根据科学共识，健康成年人每天可以摄取400毫克咖啡因，但具体情况还取决于人们对咖啡因的反应以及新陈代谢和消化不良的速度。

借助咖啡因，我们可以保持较高水平的神经兴奋，警觉和注意力，并提高工作学习能力和运动能力。但是当咖啡因过量时，可能会引起焦虑，神经紧张和其他负面影响。由于每个人对咖啡因的耐受力不同，加上咖啡因摄入过多会导致失眠，头痛，过度兴奋会产生很多神经刺激，引起焦虑，甚至出现生理疾病，心脏病患者最好不要喝。在我们的日常生活中不必担心咖啡因，但是当涉及到“咖啡因”时，许多消费者仍然感到恐慌。例如，许多消费者担心奶茶中所含的咖啡因，甚至说他们永远不会再喝奶茶了。但是，美国食品技术协会的资深成员，科学作家尹无意地说，奶茶的基本成分是“牛奶+茶”，而普通茶中含有咖啡因。从发明奶茶的那天就是这种情况。没有咖啡因的奶茶只有两种情况：一种是“脱咖啡因茶”，可以从技术上实现，但实际上很少有人喝；另一种是不含茶成分的“假奶茶”，应由监管部门进行调查和处理。因此，您只要担心服用咖啡因，就不必担心咖啡因可能引起的健康问题。

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