湖州安吉强调小餐馆装修的“三包”

时间：2021-07-20 12:32:01 来源：

为了进一步加强全县小餐饮业的综合管理，确保人民群众就餐的安全，安吉县局最近对全县小餐饮清单进行了专项整治，大力推广小餐饮。单位要创建符合标准的全国文明城市，不断营造安全文明的就餐环境。自专项整治行动启动以来，已派出363名执法人员，纠正了小餐饮单位中的307个问题，并调查和处理了14起案件。

首先，应建立特殊的阶级保障机制。在昌朔市场监督研究所，在负责人的领导下建立了总部和办案区，并选择了有关部门和分局的干部，对上一届餐饮业改造前的优秀单位进行了调查和处理，拒绝翻修或装修后不符合要求的餐饮单位。要及时进行执法检查。我们将建立一个由总干事，总督察，市区内的17个餐饮执法团队和所有分局组成的微信小组，以及时报告小型餐饮改造的困难。同时，每天都要把装修进度放在墙上，以确保及时，适当地处理有关问题。目前，已派出执法人员363人，发现县内小餐饮单位5796个，检查926个，当场整顿307个，查处14个。

8月15日，组织了来自市区17个餐饮团体和分局的135名执法干部，对执法和小餐饮的整治进行了专项培训。现场解释了执法和餐饮案件的实际操作以及文件制作的要求，并明确了是否有轻松的操作，整体卫生，厨房手术室设施，买卖账目记录。是否有过时的食品和食品原料，一次性消毒餐具的使用寿命，是否有明确的标价等。现场检查内容，现场教学有关生产文件的信息，例如订单更正通知，现场检查记录，查询记录和执行扣押强制措施的决定，以确保每个人都可以执行法律并理解和掌握法律。

有针对性地执行效果。结合餐饮业的实际经营特点，针对餐饮，烧烤店，夜宵店等200平方米以下的场所，以“全员执法日”的形式组织“执法检查”。错误的时间。在第一轮执法中，在错误的餐饮服务集中时间进行检查的过程中，派出了120多名执法人员对餐饮服务进行了检查。共有450个单位，立案侦查12起，查获和查处11件。同时，针对后街小巷饭店建设不规范等问题，我们联合组织街道，综合执法，公安等部门，并招募电网工人和志愿者开展联合执法。对沿街的城市建材市场等重点地区的70多家小餐馆实施执法，并拆除该地区小餐馆背后的乱建，围栏，非法广告和水。有30多个游泳池。

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