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美国非政府组织要求从奶酪产品中去除邻苯二甲酸盐

时间：2021-07-14 08:32:04 来源：

美国非政府组织联盟要求卡夫（Kraft）和其他加工奶酪生产商在其产品中寻找和去除邻苯二甲酸盐的来源-至少一个制造商可能准备采取这一行动。

需求是根据一项研究发现的，该产品在30种经过测试的奶酪产品中的29种中发现了化学物质，其中包括十种包装的通心粉和奶酪，以及切片加工的奶酪和包装的天然奶酪。

除一种产品外，在所有产品中都发现了邻苯二甲酸双（2-乙基己基）酯或DEHp。这项研究说，这种物质的含量远高于其他物质，“占被测试奶酪产品中所有邻苯二甲酸盐的近60％”。在其中的27个中发现了邻苯二甲酸二乙酯或DEp。

通心粉和奶酪混合物中的粉末中邻苯二甲酸盐的平均含量比天然奶酪高四倍，而切片奶酪中的平均邻苯二甲酸盐含量高三倍。

“给整个行业的讯息”

该研究报告发布后，支持该研究的非政府组织发起了“ Klean Up Kraft”公众运动，并呼吁该公司“采取行动计划，以尽快消除食品中邻苯二甲酸盐的所有来源”。

卡夫在一份声明中说，该研究中发现的邻苯二甲酸盐的“痕量”“比科学机构确定的可接受水平低1,000倍以上”。

环境卫生战略中心执行主任迈克·贝利沃（Mike Belliveau）是资助该报告的四个倡导组织之一。他说，宣传主要针对卡夫食品，因为它们是“市场领导者”。

但是他说，他们的信息对整个行业来说是一种信息，他们正在与其他公司进行对话。

他补充说：“一位行业领导者已承诺与我们合作，消除产品中的邻苯二甲酸盐。”尽管他拒绝透露这些产品的名称。

奶酪产品中的邻苯二甲酸盐

邻苯二甲酸盐不是有意添加到食品中的，而是被归类为“间接”食品添加剂。它们可用作包装材料和食品加工设备中的增塑剂，粘合剂和涂料。因为它们与脂肪结合，所以它们往往会在奶酪等脂肪性食物中积累。

贝里维奥说，目前的研究并非旨在确定邻苯二甲酸盐如何进入奶酪产品，而是“我们知道它们来自何处以及如何消除它们。”

他说，研究表明，在乳制品行业中，它正在“沿着供应链的每个环节，从挤奶设备中的塑料管”迁移到食品中，甚至到包装纸甚至是印刷标签上。

使用限制

限制邻苯二甲酸盐的支持者认为，它们与生殖和发育问题有关，并且在世界范围内已对它们进行了不同程度的禁止或管制。

一年前，有十个非政府组织提交了请愿书，要求食品和药物管理局撤销在食品接触材料中使用30种邻苯二甲酸盐的授权。业界强烈反对。

FDA的一位女发言人说，它不会对奶酪研究或请愿状态进行特别评论。她在电子邮件中说，该机构必须相信“有足够的科学信息可以证明在食品接触材料中使用某种物质在被授权用于这些用途之前，可以在预期的使用条件下是安全的”。监测文献和有关这些化合物的研究。

欧盟将邻苯二甲酸盐的含量限制在食品接触材料中的极低水平。在REACH中，DIBp，BBp，DEHp和DBp被列为高度关注物质（SVHC），因为它们具有生殖作用。关于DINp的请愿正在考虑中；根据REACH法规，该化学品已被儿童放入其嘴中的物品所限制。

卡夫没有回答有关在欧盟是否使用不同包装的询问。


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