保证校园食品安全的第一步是“一品一码”

时间：2021-07-16 08:32:00 来源：

最近，内坑镇食品安全办公室，内坑镇教育委员会和内坑市场监督管理局联合组织了针对校园食品安全管理人员和乡村食品安全协调员的业务培训。

会议组织辖区学校食堂开展泉州食品安全信息溯源管理平台的运作，指导学校食堂管理人员进行泉州食品安全信息溯源管理平台的注册和规范使用，依法上传溯源数据，并进行开展乡村食品安全协调员培训。会议强调，乡村食品安全协调员有责任和责任监督和管理学校食堂和校园周边的食品管理单位，共同保障食品安全，实现社会整体食品安全。要积极推动将学校食品安全纳入校园安全管理的重要内容，形成学校与周边食品安全的联合管理。整体合力。

据悉，下一步，内坑将建立“一品一码”的跨部门联络机制，加大检查力度，加强对学校食堂的检查。通过抓住两端，提升中间，逐层向后推，连接点，垂直和水平放置可追溯链，最终将完全覆盖区域可追溯主题和可追溯品种。

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