欧洲鲑鱼产品已被确定为李斯特菌的来源

时间：2021-07-11 18:32:03 来源：

最近，冷熏鱼产品是丹麦长期爆发李斯特菌的源头。自2016年以来，该病今年已造成9种疾病和2例死亡。来源是即食鲑鱼产品（冷冻熏鲑鱼，咸鲑鱼）。

通过全基因组测序（WGS），在医院中有9例病例被同一来源感染。初步结果表明，感染源来自波兰的一家水产品加工厂。在没有波兰加工厂的最新WGS数据的情况下，欧洲疾病控制与预防中心无法得出结论。早在2017年9月，丹麦零售公司Dansk Supermarked Group就考虑在波兰的鲑鱼加工厂（BK Salmon）中发现李斯特菌后更换其供应商。欧洲疾病控制和预防中心警告说，该菌株的感染源可能仍处于活动状态，而且更多的感染病原体的产品正在流入许多欧盟国家。在正式确定和控制感染源之前的任何时间，都可能发生李斯特菌爆发。

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