芬美意与美国生物技术公司合作开发天然成分

时间：2021-07-05 16:32:02 来源：

瑞士香精香料公司Firmenich宣布与Blue Marble Biomaterials建立独家合作关系，Blue Marble Biomaterials是美国领先的专注于天然和可持续成分的生物技术公司。芬美意公司表示，通过这种合作关系，它将直接获得从“仿生学到非转基因发酵”的专业知识，从而为食品，饮料和调味品行业设计可持续的天然成分。

“在芬美意，我们致力于塑造消费者可以信赖的食品和饮料解决方案，其口味取材于大自然并增强营养。这是一次双赢的合作伙伴关系，蓝色大理石生物材料技术将补充我们在风味科学，创造力和消费者理解方面的领导地位。”芬美意公司Flavors总裁Chris Millington先生说道。

Blue Marble首席执行官James Stephens先生补充说，该公司在生物技术途径和发酵技术方面的专业知识将为Firmenich提供独家，新颖的天然成分。

芬美意公司调味品部创新与设计副总裁Jerome Barra博士说：“ Firmenich具有天然的领先能力，我们有能力采购特定的天然原料，并开发自己的提取工艺。“此外，我们在将天然食材推向市场方面拥有良好的记录。我们与Blue Marble Biomaterials的合作是对这些功能的扩展，使我们能够满足消费者对更加透明的食品和饮料体验的期望。”

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